Viva es la nueva máquina exprimidora automática de cítricos de Zummo. Aunando diseño y la última tecnología, aporta estilo al local y un mayor rendimiento al negocio. El último lanzamiento de la marca incorpora la tecnología del internet de las cosas (IoT) a través de la prestación Viva Cloud. Además de la geolocalización del parque de máquinas, esta ofrece indicadores de consumo y rendimiento, cuyo conocimiento permite aumentar la rentabilidad del establecimiento.
El exprimidor ofrece información, como geolocalización e indicadores de consumo, a la vez que una monitorización constante. Igualmente, hace posible conocer en cada momento el estado de la máquina. Otra ventaja consiste en la monitorización constante del exprimidor, que posibilita realizar un mantenimiento preventivo y predictivo, aumentando su vida útil.
Aparte de manualmente, el exprimidor puede utilizarse en modo automático. De esta manera, se activa al detectar naranjas, mandarinas, limones o limas en el dispensador de frutas, que tiene capacidad para 1,5 kilogramos, y con un diseño en pendiente que facilita la carga y hace visible el cítrico.
Como el resto de modelos, Viva se fundamenta en el sistema de exprimido vertical EVS (Efficient Vertical System). Ahora, gracias al intuitivo sistema EQS (Exchange Quick System), el kit de exprimido EVS se agrupa en un solo bloque, pudiéndose montar y desmontar fácilmente, con tan solo un movimiento.
Ser silenciosa es otra de sus singularidades: un nuevo sistema de tracción, basado en motores independientes, disminuye la fricción mecánica entre piezas y consigue un nivel de ruido mínimo. Asimismo, esta máquina contiene un filtro automático de innovador diseño giratorio que garantiza la calidad y pureza del zumo.
Tags equipamiento de hostelería novedades Zummo
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